בחלק הקודם דיברתי על הקנייה החכמה כבסיס לניהול שגרת תזונה בריאה, איך הקנייה החכמה צריכה לבוא לידי ביטוי ומה הפרמטרים שנירצה לבדוק.

למי שפספס - https://pluda.ravpage.co.il/smartShoppingA

אז איך בפועל אנחנו עושים את זה?

היום בהתאם לתקנות הקבועות בחוק, כל המוצרים חייבים להכיל מידע הכולל את הרכב המוצר, ערכים תזונתיים ועוד מידע שניתן למצוא על כל אריזת מזון. החוק לא תקף לגבי פירות וירקות שלא עברו תהליך עיבוד, אך גם את המידע הזה ניתן למצוא בקלות על כל ירק או פרי ע"י שאילתא לד"ר גוגל.

נבחן דוגמא בעזרת שני סוגי יוגורט - יוגורט yolo ויוגורט go -

 שני היוגורטים הנ"ל הם 120 גרם, שניהם יכולים לשמש כארוחת ביניים קלה או כשמתחשק משהו מתוק.

שניהם טעימים מאוד (בעיניי לפחות 😉)!

שימו לב להבדלים בערכים בין שני המוצרים;

ביולו יש 219 קל' לעומת 129 בגו.

ביולו יש 6.3 גרם חלבון לעומת 12 בגו.

ביולו יש 26.3 גרם פחמימה לעומת 14.4 בגו.

היחס בין הפחמימה לחלבון הוא 1:4 ביולו וכמעט 1:1 בגו.

ביולו יש 9.6 גרם שומנים לעומת 2.4 בגו.

לא קשה להבין איזה יוגורט יותר יעיל לנו.

יוגורט הוא מוצר זמין ופרקטי לארוחת ביניים קלה שחלק גדול מהציבור צורך באופן יומיומי.

תשומת לב לקנייה של סוג היוגורט וערכיו יכולה להיות משמעותית כשצורכים אותו באופן יומיומי.

הבחירה של היוגורט העדיף לנו לא צריכה לבוא על חשבון טעים. למזלנו, יש יוגורטים שהם גם עם ערכים טובים וגם טעימים.

אם יש יוגורט שאנחנו מאוד אוהבים שהוא משמעותית עם ערכים פחות טובים ניתן לשלב אותו בשגרה השבועית כ"פינוק". ז"א אם היינו רגילים עד עכשיו לאכול כל יום יוגורט עם ערכים פחות טובים אבל אנחנו מאוד אוהבים אותו ולא רוצים לוותר עליו, אז אפשר להשאיר אותו כארוחת ביניים 1-3 ימים בשבוע ובשאר הימים לבחור יוגורט שהוא יותר מועיל.

גם פה, שם המשחק הוא איזון!

הדוגמא הזאת ממחישה את הפערים בין שני מוצרים מחברות שונות שמשמשים לאותה מטרה. את אותה השוואה ניתן לבצע על כל מוצר שאנו צורכים באופן קבוע. הדבר פשוט מאוד היות וכל המוצרים מאותו סוג יהיו אחד ליד השני (כל סוגי הלחמים יהיו ביחד, היוגורטים יהיו ביחד וכן הלאה וכן הלאה…).

הנה עוד מספר דוגמאות לפינוקים עם מעט קלוריות שיכולים להחליף פינוקים אחרים -